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芦笋品质差效益低?芦笋种植有门道

来源:种植技术作者:cy1990时间:2020-06-08 10:52:28手机版

   芦笋,别名石刁柏,富含蛋白质、维生素、叶酸等多种营养元素,享有“蔬菜之王”的美称。这根小清新的嫩芽,吃起来口感鲜嫩,无论是炒肉还是清炒,味道都非常美味。每年春季三月到六月,芦笋就会悄然破土而出。出土前采收的芦笋色白柔嫩,称为白芦笋;幼茎见光后呈绿色,称为绿芦笋,还有可以直接生吃的紫芦笋。

  
  被称为“芦笋之都”的山东省菏泽市曹县,芦笋种植面积达12万多亩,占全国芦笋种植面积的六分之一。笋农刘安种植的芦笋出现了很多问题,针对芦笋品质差、效益低等问题发起了求助。
  
  刘安采收的白芦笋中,残次笋占产量的10%以上。最近,每天都有一百多斤的残次笋需要扔掉,这让刘安心疼不已。
  芦笋品质差效益低?芦笋种植有门道
  白芦笋的种植需要在芦笋发芽前,在地面上培土起垄。这样一来,芦笋即使长出地面,还是被土壤包裹着。在它长出垄面之前采收出来,就是白芦笋了。
  
  一片漆黑中,笋农们是如何准确找到白芦笋的位置?原来,芦笋出土前,会把表层的土壤顶起来。因为被芦笋顶起的土块很像房屋的瓦片,所以芦笋破土被形象地叫做“顶瓦”。笋农们也是根据这一现象,准确判断白芦笋的位置,提前采挖。
  
  芦笋种植有门道
  
  乡土专家赵霞跟着帮小妹来到求助农户刘安家,发现刘安的残次笋主要是锈斑笋和弯曲笋。通过询问,赵霞排除了土壤问题和肥料问题,那到底为什么会出现这么多残次笋呢?挖开笋垄,乡土专家才找到了锈斑笋出现的原因。
  
  01清园不彻底
  
  02采笋留茬过高
  
  03土壤湿度过大
  
  而弯曲笋的出现,主要是因为土地里有成块的硬土。找到了芦笋品质差、残次笋多的原因,经验丰富的赵霞也给出了相应的补救办法。
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