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特种养殖业面临什么样的形势?该如何转型发展?

来源:养殖项目作者:cy1990时间:2020-06-26 10:33:58手机版

  虽然本次新冠肺炎疫情是否与特种养殖有关尚不能下定论,但是对特种养殖业形成的冲击将是灾难性的。国家下一步将会对取缔一切有潜在传播致命病毒风险的食用性特种养殖,因此相关养殖企业养殖户要有心理预期。对于食用性特种养殖来说,此次疫情之后,迎来的不是春暖花开,而是严冬;而对于非食用的特种养殖,也会受此波及,需要走过一段艰难岁月。疫情之后,特种养殖业因为其特殊

  

  用途,想要完全取缔也不太可能、但行业的规范整改不可避免。目前我国的特种养殖业尚不规范、不成熟,相关的法律法规、养殖资质评定方案、行业标准甚至是野生动物的定义都还不够明确。此次疫情过后,一些特种养殖业只有规范自己的生产、解决好携带病毒的后顾之忧才能再次被消费者认可,未来才能走得更远。从国家层面来说,关于特种养殖业方面的市场规范甚至法律法规都将会逐步开展,并同步对特种养殖行业进行规范,规范之后,特种养殖业将步入“市场有准入、养殖严标准、运营更规范”的良性、更健康的发展轨道。

  

  特种养殖业的转型发展路

  

  我国特种养殖业主要由以下5个部分组成:第1部分是皮草产业,每年产值3000多亿元;第2部分是食用,产值约1500亿元;第3部分就是药用,产值大概50多亿元;最后还有观赏和实验使用的野生动物,产值较少。这次主要从禁食的角度作了制度安排,其他方面的野生动物利用暂时没有禁止。而食用型特种养殖的转型可以参考以下几条出路。

  

  1.由食用型转为药用型。食用型特种动物养殖户可以考虑转型为药用型特种动物养殖,例如林蛙与蟾蜍是近亲,但林蛙和蟾蜍养殖最大的区别在于蟾蜍养殖不需要将其宰杀,而是采集身上的蟾衣和酥加工药材,而林蛙是供食用的。由于此次新冠疫情的出现,无论是捕捉野生动物还是人工养殖的,只要其用途是食用,那么合法性就备受争议,理性的人们都支持拒绝食用这些种类,因此,林蛙养殖可以考虑转型为蟾蜍养殖。理由如下:首先是养殖场地,蛙类基本习性都是喜阴凉、爱躲藏,因此牛蛙养殖场地简单改建一下,就可以进行蟾蜍养殖,单位面积内的个体可以相应增加,总的来说需要改动的地方不太多,转项比较适合。其次是饲料,在自然界,蛙类都是以捕食昆虫为食,现在比较常用的方法是喂食颗粒饲料,配料相似。最后技术方面,养殖方面的技术各个品种相似,蟾蜍养殖主要是增加学习药材的采集加工技术。

  

  2.寻求合作,深度开发产品功能。养殖户可以寻求更多的合作机会,深入开发产品功能,例如除了食用功能外,还可以考虑开发生物药品、化妆品等功能。40多岁的杨志华,2007年创办了孝感顺利特种养殖有限公司,开始养殖鳄鱼、龟鱉等。疫情发生后,湖北省出台了“六个一律”野生动物严管措施,在当地林业部门的监管下,公司将6万余尾鳄鱼全都封存了。杨志华说,目前公司正在与科研单位开展合作,准备深度开发化妆品及生物药品。

  

  3.由特种养殖转为我国特有畜禽品种的绿色养殖。以养猪为例:现今我们食用的多半是洋猪肉,大多是工业化大生产下集中养殖出来,肉质欠佳。小时候吃过的回锅肉,恐怕只在老一辈的记忆中了,市场上已经不容易买到。事实上,我国本来就有将近90种本土猪种,但这些珍贵的品种正在悄悄流失,不少“土猪”已濒临灭绝。不仅是猪种面临存续危机,很多其他的传统禽畜也面临着类似的窘况。因此,特种养殖户可以把畜禽产业本土品种的绿色养殖作为转型发展的方向,在国家大力扶持畜禽产业的今天,本土畜禽品种的养殖将会是特种养殖户转型的一个好出路。

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