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河虾的营养价值有哪些,虾肉富含不饱和脂肪酸(营养价值高)

来源:养虾经验作者:xkk时间:2018-01-31 15:00:11手机版

河虾含有丰富的蛋白质与氨基酸,以及矿物质与维生素等,可以说河虾的营养价值是非常丰富的,虾的营养价值极高,能增强人体的免疫力和性功能,补肾壮阳,抗早衰。那么,具体来说河虾的营养价值有哪些,河虾的食用功效与作用有哪些,一起来了解下。

河虾的营养价值

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河虾的品种很多,河虾的营养价值丰富,那么,你知道河虾的营养价值究竟有哪些吗?

海虾的营养价值相比,河虾的营养价值也是非常高的。河虾含有高质量的蛋白质,鲜虾中的含量约18%,虾干中的含量高达50%左右。虾中矿物质含量很丰富,每100克海虾含钙146毫克,磷196毫克,铁3.0毫克,锌1.44毫克。而每100克虾皮中钙含量高达1760毫克,磷1000毫克铁6.7毫克。

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河虾是一种营养价值极高的淡水虾,富含维生素A、胡萝卜素和无机盐,而脂肪含量不但低,且多为不饱和脂肪酸,具有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用。

此外,河虾的肌纤维比较细,组织蛋白质的结构松软,水分含量较多,所以肉质细嫩,容易消化吸收,适合病人、老年人和儿童食用。

河虾的食用效果

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说到河虾的营养价值,除了虾肉富含不饱和脂肪酸,易于消化吸收之外,河虾的食用效果有哪些?

1.增强人体免疫力

河虾的营养价值极高,能增强人体的免疫力和性功能,补肾壮阳,抗早衰,可医治肾虚阳痿、畏寒、体倦、腰膝酸痛等病症。

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2.通乳汁

河虾的营养价值还体现在通乳汁方面,如果妇女产后乳汁少或无乳汁,鲜虾肉500克,研碎,黄酒热服,每日3次,连服几日,可起催乳作用。

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